为严格落实校园食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制,切实筑牢师生饮食安全防线,2026年3月27日,学院组织开展食堂食品安全月调度专项检查。副院长吴畏带领总务科相关负责人,开展食品安全检查工作。

检查组深入食堂后厨、食材库房、操作间、留样室等重点区域,全面排查食品安全风险隐患。重点核查食材采购索证索票、进货查验、储存条件、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康管理及环境卫生等关键环节。对检查中发现的问题,现场提出整改意见,明确整改责任与时限,确保隐患立行立改。

吴畏副院长强调,校园食品安全是不可触碰的红线,各部门要压实主体责任,严格执行食品安全管理制度,常态化开展自查自纠,持续提升食堂管理与服务水平,全力守护师生“舌尖上的安全”。