为筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食健康，11月20日，总务科在食堂组织开展食材定期验收工作，总务科及食堂工作人员参与此次验收。

验收过程中，工作人员严格遵循食品安全规范，对当日采购的蔬菜、肉类、粮油等食材进行全品类检查。重点核对采购凭证与食材批次一致性，查验生产日期、保质期及储存条件是否达标；通过感官检测，排查农药残留、变质等问题。总务科工作人员强调：“食材验收是食品安全第一道关卡，必须做到来源可溯、质量可控、问题可查”，要求食堂强化索证索票管理，对不合格食材坚决拒收，从源头杜绝隐患。

此次验收进一步规范了食堂食材管理流程，强化了食品安全责任意识。总务科表示，将持续常态化开展此类工作，以严谨态度守护师生“舌尖上的安全”，为校园食品安全保驾护航。

                                                                                                                                                                                                                       来源：总务科

                                                                                                                                                                                                                       一审：邹锦万

                                                                                                                                                                                                                       二审：张福仁

                                                                                                                                                                                                                       三审：吴畏